Senteurs et Aromates...

14 février 2010

Tarte au chocolat (quand Jamie Oliver rencontre Christophe Felder)

Après 3 recettes salées, il me tardait de refaire de la pâtisserie. Peut être que je commence à changer et à être plus tentée par le sucré...Comme la semaine dernière j'ai préparé un pot de lemon curd, ICI , et j'avais donc en tête de confectionner une...

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Tags: dessert, chocolat, tarte, jamie oliver, christophe felder

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13 février 2010

Pommes de terre rôties au curry

J'adore les pommes de terre. En frites, en purée, en gratin, en tartiflette, vapeur, rôties... Il y a quelques temps, j'ai fait une tentative culinaire avec du curry. Une véritable réussite, testée et approuvée par mon Chéri, et par des amis. C'est fondant,...

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Tags: curry, coriandre fraiche, pommes de terre, huile d'olive

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12 février 2010

Muffins au thon et asperges

Je ne sais pas pourquoi mais j'ai des envies de muffins en ce moment. Enfin...je devrais plutôt dire que j'ai envie de manger tout ce qui ressemble de près ou de loin à des gâteaux. Peut être est ce le froid hivernal, la neige tombée hier, ou le fait...

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Tags: thon, mastrad, moule en silicone, muffins, asperges vertes

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11 février 2010

Papillotes de colin, fondue de poireaux au curry

Les papillotes c'est vraiment une solution très pratique pour cuisiner le poisson en filets. La cuisson est harmonieuse et on peut l'accommoder de mille et une saveurs. Pour la papillote que je vous propose aujourd'hui, j'ai sorti les poireaux. Bien que...

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Tags: poisson, curry, poireaux, papillotes, colin, crème liquide

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8 février 2010

Lemon Curd

Il y a quelques temps, en allant sur le blog de Dan, Sweet & Salty , j'ai salivé devant la recette de son lemon curd. Alors voilà, j'ai fait sa recette, et j'approuve pleinement. Moi qui ne suis pas une adepte du citron habituellement, j'en aurais bien...

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Tags: citron, crème de citron, fécule de maïs, lemon curd

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7 février 2010

Le Cardito à Toulouse

Petite sortie en amoureux hier soir. Oui, parce qu'après les recettes de madeleines hier après midi et le nettoyage de la cuisine, je n'avais pas envie de voir mon évier se remplir... Tout près de chez moi, il y a un restaurant qui s'appelle "LE CARDITO",...

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Tags: italie, bonnes adresses, cuisine du monde, découverte, le cardito, restaurant

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6 février 2010

Madeleines tout cacao

Petite variante de la recette de madeleines. Parce qu'évidemment le chocolat est tellement délicieux... il fallait bien que j'en mette dans mes madeleines. Alors voilà la version tout cacao! Ingrédients, pour environ 16 madeleinesCuisson : 7 min à 220°...

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Tags: chocolat, moule en silicone, madeleines, téfal, cacao

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6 février 2010

Madeleines CocoChoco

Je crois que je suis dans ma période sucrée. Je n'ai envie que de faire des recettes sucrées. Allez savoir pourquoi! En tout cas, encore un petit plaisir puisque j'ai acquis un nouveau moule en silicone, un moule à madeleines Proflex de Téfal. Evidemment,...

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Tags: chocolat, noix de coco, moule en silicone, madeleines, téfal

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4 février 2010

J'ai testé pour vous .... EATSUSHI.FR

Hier soir, nous avons testé la commande et livraison de sushis à domicile. En cherchant sur les moteurs de recherche, j'en ai trouvé deux principaux qui livrent à Toulouse et notamment Eatsushi.fr, celui que nous avons choisi. Leur concept est de préparer...

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Tags: découverte, japon, eatsushi, livraison à domicile, maki, sushi

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2 février 2010

C'est la chandeleur : vive les crêpes!

Voici ma petite recette, toute simple, pour une pâte à crêpes légère, parfumée et rapide à réaliser. Ingrédients, pour environ 15 crêpes: 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil à café de gousse de vanille en poudre sucrée 2 cuil à soupe de rhum brun...

Posté par sobibiche à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, goûter, rhum, bière, crêpes

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