citron - Senteurs et Aromates...

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citron

25 septembre 2010

Muffins pistache - lemon curd

Muffins pistache - lemon curd

Maintenant que j'ai récupéré un peu le retard de recettes à publier, en voici une nouvelle, réalisée hier, parce que j'avais une petite faim. Je voulais faire des muffins et en regardant dans le frigo j'y ai trouvé de la pâte de pistaches et un pot de...

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Tags: goûter, citron, muffins, lemon curd, pistache, pâte de pistache

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8 mars 2010

Madeleines au citron et graines de pavot

Madeleines au citron et graines de pavot

Les madeleines, c'est vraiment très bon! Je sais pas vous mais lorsque j'en mangeais petite, j'étais fascinée par cette bosse. Je me demandais si c'était le moule qui leur donnait cette forme.Maintenant que je sais les faire, je serai capable de sortir...

Posté par sobibiche à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, apéro, goûter, citron, madeleines, pavot

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17 février 2010

Muffins chocolat, coeur fondant lemon curd

Muffins chocolat, coeur fondant lemon curd

Jamais je n'aurai osé marier le chocolat et le citron. Et pourtant, maintenant que je l'ai fait, j'adoooore. D'autant que lorsque l'on fait soi-même son lemon curd, il a un goût prononcé de véritable citron, crémeux à souhait, sucré, acidulé. Mais il...

Posté par sobibiche à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, gâteau, citron, muffins, lemon curd

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15 février 2010

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Ah, la voilà, la recette qui met en scène mon pot de lemon curd réalisé la semaine dernière. J'avais déjà fait une tarte au citron meringuée mais j'avais raté la meringue. Et puis j'avais mal dosé le citron. Bref une catastrophe. Mais je me suis bien...

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Tags: tarte, citron, lemon curd, christophe felder, meringue, sucre glace

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8 février 2010

Lemon Curd

Il y a quelques temps, en allant sur le blog de Dan, Sweet & Salty , j'ai salivé devant la recette de son lemon curd. Alors voilà, j'ai fait sa recette, et j'approuve pleinement. Moi qui ne suis pas une adepte du citron habituellement, j'en aurais bien...

Posté par sobibiche à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crème de citron, fécule de maïs, lemon curd

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23 janvier 2010

Muffins citron cannelle

Muffins citron cannelle

Lorsque mon chéri m'avait offert mon siphon, je vous avais brièvement parlé de Mastrad. C'est le fabriquant du siphon que j'utilise et aussi un fabriquant de moules en silicone. Depuis quelques temps, je bavais littéralement devant le rayon Mastrad de...

Posté par sobibiche à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, citron, mastrad, moule en silicone, muffins

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