Pour 4 personnes Ingrédients: 20 grosses noix de St Jacques (sans corail)1kg d'endivesCassonade: environ 3 c à soupe2 c à soupe d'huile d'olivesel et poivre du moulin un petit citron vert (pour le jus) Ôter les premières feuilles d'endives.Couper les...

Ingrédients: 1 poulet fermier découpé en morceaux2 ou 3 gros oignonsChampignons émincés en boiteVin blanc type Bourgogne ou Tarriquet Cuvée Bois1 botte d'asperges vertes bioSel Poivre1 verre d'eau Dans une grande sauteuse ou un faitout, faire revenir...

Pour deux papillotes Cuisson: 10 min dans un four préchauffé à 200°C Ingrédients: 4 filets d'Eglefin sans arrêtes 2 bulbes de fenouil 1 carotte de taille moyenne 1 tomate ciboulette huile d'olive vierge extra sel et poivre 1 verre d'eau Préparation: Laver...

Comment résister à la tentation...Lorsque la cuisine rime avec goût, plaisir...moi j'y vois tout de suite les couleurs, les senteurs, le soleil. Je vous propose sur ce blog mes propres recettes, ajoutées au fil de mes tentatives culinaires. L'idée étant...