Les papillotes c'est vraiment une solution très pratique pour cuisiner le poisson en filets. La cuisson est harmonieuse et on peut l'accommoder de mille et une saveurs. Pour la papillote que je vous propose aujourd'hui, j'ai sorti les poireaux. Bien que...

Même si les températures extérieures dans le Sud, et notamment dans la région Toulousaine sont chaudes pour la saison - entre 27 et 29 degrés ces deux derniers jours - nous sommes en Automne. Oui, cette saison où la fatigue se fait sentir après une rentrée...