Senteurs et Aromates...

23 mars 2010

Muffins safranés au chèvre frais et tomates séchées

Voilà la toute dernière recette réalisée lors de l'apéritif dinatoire du 5 mars.Des muffins salés qui sont une composition faite à partir de plusieurs recettes du livre "750gr : les muffins". Vous trouverez les tomates séchées au rayon sauce tomate de...

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Tags: apéro, sur le pouce, chèvre, muffins, tomates séchées, safran

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22 mars 2010

Muffins au pesto et pignons

Dans cette recette, il y a tout ce que j'aime.Du basilic et de l'huile d'olive, pour la touche italienne.Le principe "gâteau" qui cale quand même, et pour un apéro dinatoire, c'est super important. Si les invités partent avec la sensation de ne rien avoir...

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Tags: apéro, basilic, insolite, sur le pouce, muffins, huile d'olive, pignons

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21 mars 2010

Pancakes, pommes caramélisées au sirop d'agave, sauce Carambar

Voilà un dessert un brin régressif! Ce petit goût de Carambar est absolument divin.J'ai mis en scène les pancakes Regent's Park , je suis étonnée car ils sont moelleux à souhait même la DLUO dépassée. (Et oui, ce n'est pas évident de consommer tant de...

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Tags: dessert, pommes, goûter, regent's park, carambar, caramel, pancakes, sirop d'agave

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20 mars 2010

Pain épi à la farine complète intégrale - Breadly

Pour clore ma série de tests des farines Breadly , j'ai essayé la farine "complète intégrale", une farine type 150. J'ai voulu réaliser un pain en forme d'épi. Je sais, il n'est pas très esthétique, mais il est fait maison!Je l'ai associé à des graines...

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Tags: breadly, farine, partenariat, pavot, graines de lin, farine complète intégrale, réduction breadly

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17 mars 2010

Filet de dinde sauté à la chinoise

Voilà quelques temps que je n'avais pas fait de recettes aux saveurs asiatiques...Cela n'a quand même pas duré bien longtemps.La recette proposée aujourd'hui est toute simple, légère et savoureuse. La viande choisie est un morceau de filet de dinde. C'est...

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Tags: ail, 5 épices, germes de soja, dinde, filet de dinde, huile de sésame, pousses épinards, sauce soja

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16 mars 2010

Boule tressée aux céréales intenses - Breadly

Rien de tel pour une soirée de dégustation de vin et de fromages que du bon pain. Et du bon pain, de nos jours, pour la citadine que je suis, c'est difficile d'en trouver. Les vrais boulangers (ceux qui font autre chose que décongeler sauvagement du pain...)...

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Tags: miel, pain, céréales complètes, breadly, farine, façonnage, graines de lin, tressage

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13 mars 2010

Yaourts à la confiture de cassis - Yoghurts with Scottish Blackcurrant jam Regent's Park

Franchement, je suis ravie. Les produits qui composent le colis que j'ai reçu de Regent's Park, l'épicerie fine anglaise dont je vous parlais précédemment, sont vraiment de très très bonne qualité. Le produit phare aujourd'hui, c'est la confiture de cassis...

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Tags: yaourtière, yaourts, épicerie britannique, partenariat, regent's park, cassis, confiture

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12 mars 2010

Bien manger...

C'est vraiment tout ce que j'aime.Alors quoi de plus normal que d'apprécier le site BIEN MANGER, épicerie fine en ligne qui propose aussi des cadeaux gourmands. Je vais bientôt passer une commande chez eux grâce à un partenariat qui devrait naître. Je...

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Tags: partenariat, Bien Manger, cuisine créative, épicerie fine

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12 mars 2010

Mini tartelettes à la purée d'olives et pignons

Voilà une variante méditerranéenne aux mini tartelettes faites précédemment. Pour ceux qui comme moi ont une tendance végétarienne... Ingrédients: 1 recette de pâte brisée ICI 1 boîte d'olives noires dénoyautées égouttées 2 cuil à soupe de pignons + un...

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Tags: olives, apéro, basilic, sur le pouce, tarte, huile d'olive, pignons, tartelette, purée d'olives

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11 mars 2010

Mini tartelettes saumon fumé, fromage frais et aneth

Pour l'apéro dinatoire, je voulais faire des petits fours. On connaît tous les petits fours surgelés, feuilletés la plupart du temps. Et bien là, je n'avais pas envie de retrouver cette structure.Alors j'ai eu l'idée de confectionner des mini tartelettes,...

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Tags: fromage frais, tarte, saumon, aneth, petits-fours, pâte brisée, tartelette

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