750 grammes
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Senteurs et Aromates...
caramel
8 mai 2011

Gâteau renversé à l'ananas

Gâteau renversé à l'ananas
Il y a quelques années, une de mes collègues de travail avait apporté un gâteau renversé à l'ananas. Il était délicieux. Je lui avais demandé la recette mais je l'ai perdue, sans même l'avoir testée une seule fois. Puis, plus tard, j'ai trouvé une recette...
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24 septembre 2010

Poulet et ananas caramélisés en verrines

Poulet et ananas caramélisés en verrines
Voilà une petite recette idéale pour un apéritif dinatoire. Simple, rapide, elle allie le sucré salé à la perfection, avec la petite touche de fraicheur apportée par la menthe. Le fait de le proposer en verrine évite de rendre le plat écoeurant car on...
21 mars 2010

Pancakes, pommes caramélisées au sirop d'agave, sauce Carambar

Pancakes, pommes caramélisées au sirop d'agave, sauce Carambar
Voilà un dessert un brin régressif! Ce petit goût de Carambar est absolument divin.J'ai mis en scène les pancakes Regent's Park , je suis étonnée car ils sont moelleux à souhait même la DLUO dépassée. (Et oui, ce n'est pas évident de consommer tant de...
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