gateau - Senteurs et Aromates...

22 novembre 2011

Madeleines aux abricots secs et amandes

Besoin de réconfort un après midi pluvieux? Faites donc des gâteaux. Cela faisait bien longtemps que je n'en avais pas fait, et je ne suis pas déçue du résultat. J'ai dû lutter contre moi même pour ne pas manger tout le plat. Vous pouvez évidemment faire...

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Tags: goûter, gâteau, madeleines, amandes effilées, abricots

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8 mai 2011

Gâteau renversé à l'ananas

Il y a quelques années, une de mes collègues de travail avait apporté un gâteau renversé à l'ananas. Il était délicieux. Je lui avais demandé la recette mais je l'ai perdue, sans même l'avoir testée une seule fois. Puis, plus tard, j'ai trouvé une recette...

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Tags: ananas, gâteau, caramel, gâteau renversé

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4 mai 2011

Kipferl vanille (ou les gâteaux à la vanille ultra fondants de Christophe Felder)

Chose promise, chose due. Voici la recette des petits gâteaux que j'ai confectionnés dimanche après midi. J'avais trouvé cette recette chez Piroulie, dans sa liste de gâteaux pour les fêtes de Pourim et depuis le temps qu'ils m'attiraient, j'ai cédé à...

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Tags: vanille, goûter, gâteau, sablés, christophe felder, vanille de guadeloupe, kipferl

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24 avril 2011

Gâteau de Pessah : Génoise aux amandes et citron vert (sans farine)

En ce moment, nous sommes en plein fêtes de Pessah - la Pâque juive - elles durent 8 jours et se caractérisent par - entre autres - l'interdiction de consommer les 5 céréales suivantes : le blé, l'orge, l'avoine, le seigle et l'épeautre ainsi que leurs...

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Tags: cuisine juive, gâteau, génoise, Pessah, amandes poudre, citron vert, pâques, recette sans farine

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14 avril 2011

Gâteau chocolat, miel et cannelle

Aujourd'hui, bonne nouvelle, puisque j'ai une nouvelle voiture! Certes c'est une occasion, mais je la trouve bien jolie. Il fallait bien ça pour transporter la poupée sans risques et de façon plus pratique (ndlr: j'avais une 3 portes avant...pas simple...

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Tags: miel, chocolat, cannelle, goûter, gâteau, nesquick, muffins, gâteau chocolat

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9 avril 2011

Muffins épicés, coeur coulant chocolat

En cette si jolie journée ensoleillée, nous fêtons les 4 mois de Poupinette. Vous le savez, je suis une adepte des muffins, sous toutes les formes, salés, sucrés. Le "souci" aujourd'hui, c'est qu'il fait 30° degrés dehors...pour un 9 avril cela paraît...

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Tags: chocolat, cannelle, goûter, gâteau, 5 épices, muffins, amandes effilées

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23 septembre 2010

Muffins chocolat, coco et fève Tonka

Je ne connaissais pas encore la fève Tonka, lorsqu'à force de lire dans les magazines de cuisine que les chefs utilisaient cette fève dans leurs préparations, notamment sucrées.J'ai aussi lu qu'elle se mariait bien avec le cacao, lui conférant une touche...

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Tags: chocolat, noix de coco, goûter, gâteau, muffins, fève Tonka

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25 février 2010

Oreilles d'Aman - Ozne Aman : Gâteaux de Pourim

Dimanche 28 février a lieu la fête de Pourim. C'est une fête juive qui fait appel à bon nombre de traditions. Comme je ne suis pas experte, je ne vais pas me lancer dans des explications que je ne maîtrise pas alors que Margaret le fait très bien sur...

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Tags: cuisine juive, gâteau, biscuits, pourim, pâte sablée

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17 février 2010

Muffins chocolat, coeur fondant lemon curd

Jamais je n'aurai osé marier le chocolat et le citron. Et pourtant, maintenant que je l'ai fait, j'adoooore. D'autant que lorsque l'on fait soi-même son lemon curd, il a un goût prononcé de véritable citron, crémeux à souhait, sucré, acidulé. Mais il...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau, citron, muffins, lemon curd

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16 février 2010

White muffins - Muffins tout coco

Décidément, le week end chez nous en ce moment c'est thé et gâteaux. Et plus précisément muffins. C'est rapide à faire, à cuire et ultra rapide à déguster!!!Nous sommes allés dans un célèbre magasin qui vend des livres et des tas d'autres choses... et...

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Tags: noix de coco, goûter, gâteau, lait de coco, moule en silicone, muffins

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