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Senteurs et Aromates...
creme
7 mars 2010

Tarte "Adeline" aux poires

Tarte "Adeline" aux poires
Il arrive parfois que je ne cuisine pas beaucoup en semaine. Enfin, je fais des recettes qui sont bonnes mais non exploitables pour mon blog, pour vider le frigo. Alors quand il y a des occasions à fêter, je suis contente car là je vais pouvoir jouer...
Posté par sobibiche à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  dessert,  yaourts,  goûter,  poire,  tarte

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18 décembre 2009

Petite purée de pommes de terre maison...en toute simplicité

Petite purée de pommes de terre maison...en toute simplicité
Avouez! Vous aussi vous avez déjà succombé à la tentation de faire votre purée rapidement avec les sachets de purée en flocons! Moi aussi remarquez, mais depuis 1 an et demi, exit les sachets et vive les vraies purées. La pomme de terre est vraiment un...
Posté par sobibiche à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  lait demi-écrémé,  pommes de terre,  purée

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14 décembre 2009

Croustillant aux oignons et champignons, comme une pastilla

Croustillant aux oignons et champignons, comme une pastilla
Il neige! Et une fois n'est pas coutume, le journal de TF1 a débuté avec des images de Toulouse avec la neige qui tombe! A l'heure où j'écris ce billet, elle ne tombe plus... peut être cela reprendra dans la nuit? En tout cas, après avoir fait un peu...
Posté par sobibiche à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  insolite,  champignons,  pâte filo,  oignon

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14 août 2009

Aiguillettes de canard en sauce crémeuse des bois

Aiguillettes de canard en sauce crémeuse des bois
Comment rendre des aiguillettes de canard un peu moins sèches après la cuisson...pas simple car quand on les cuit à la poêle, il faut être vigilant car cela cuit très vite et ça peut vite devenir caoutchouteux. Alors pourquoi pas en sauce? Pas une sauce...
Posté par sobibiche à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  canard,  champignons

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24 mai 2009

Panna Cotta à la vanille et sa chantilly au nutella

Panna Cotta à la vanille et sa chantilly au nutella
PANNA COTTA à la VANILLE Pour personnesIngrédients:* 50 cl de crème fleurette entière* 95 gr de sucre en poudre (je prends l'ultra fin)* 1 gousse de vanille* 3 feuilles de gélatine 1. Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide2. Dans une casserole,...
Posté par sobibiche à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  dessert,  panna cotta,  vanille,  siphon,  nutella

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