* Pour la pâte : - 150 gr de farine - 100 gr d’amandes en poudre - 75 gr de sucre roux ou cassonade - 75 gr de beurre très froid + un peu pour le moule - 2 sachets de sucre vanillé * Pour la garniture : - pommes coupées en cubes - poires coupées en cubes...

Pour 4 personnesCuisson: 1h environ , thermostat 6 / 7 (180° / 200°) Ingrédients:* 4 aubergines de taille moyenne* 1 kilo de courgettes* 4 à 5 tomates mûres* sel et poivre du moulin* huile d'olive* gruyère râpé* grana padano râpé* chapelure (pas trop...