Senteurs et Aromates...

Des recettes simples et équilibrées alliant épices, senteurs, aromates. Quand le goût et la couleur arrivent dans l'assiette.

28 novembre 2009

Petites carottes fanes printanières

Les carottes... c'est difficile de trouver une recette qui va égayer nos papilles. Râpées, vichy, en purée... tout ça est très commun finalement. Ma mère m'a donné au moins 700 gr de carottes fanes, des petites. Alors j'ai regardé ce que j'avais pour les agrémenter, et finalement c'est plutôt pas mal! Simplicité et goût.Ingrédients: environ 700 grammes de carottes fanes, des petites 1/2 oignon rouge haché 1 oignon sec haché 10 brins de persil haché 2 gousses d'ail frais en lamelles très fines 2 cuil à soupe d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par sobibiche à 21:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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