Senteurs et Aromates...

Des recettes simples et équilibrées alliant épices, senteurs, aromates. Quand le goût et la couleur arrivent dans l'assiette.

14 novembre 2011

Pizza thon - oignons - parmesan

  Attention, recette rapide. Stop. Ouvrez votre placard. Stop. Dégainez! Ingrédient, pour 1 ou 2 personnes Cuisson : 20 à 30 minutes à 190° 1 rouleau de pâte brisée 250 ml de coulis de tomate 1 cuil à café d'origan séché 1 cuil à café de basilic haché surgelé 1 cuil à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 boîte de thon blanc au naturel 1 oignon en rondelles copeaux de parmesan (fraichement faits) quelques olives noires Préchauffer le four à 190°, th 6.  Dérouler la pâte sur une plaque. Dans un bol,... [Lire la suite]
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07 septembre 2011

Pizza mozza - oignons - champignons

  Des fois - souvent - nous n'avons pas vraiment le temps - l'envie - de cuisiner. Et puis quand on est un peu (beaucoup) au régime, on essaie d'éviter de téléphoner au pizzaiolo du coin et commander la plus énorme et grasse des pizze. Oui, pizzE car en italien une pizza = des pizze, c'est comme ça, grammaire respectée. Bref, je disais donc, pizza.  Alors, je me suis dit que si je la faisais moi même, ça serait sûrement moins riche et la pâte ENFIN cuite comme moi je l'aime. Ne commencer pas à critiquer du genre "oh... [Lire la suite]
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