Senteurs et Aromates...

16 décembre 2009

Curry de poisson, petits légumes et lait de coco

J'adore le curry. Mais ceux qui me connaissent savent que je n'aime pas beaucoup les poudres de curry toutes prêtes vendues dans le commerce. Alors, j'assemble les épices, je parfume. Voici une petite version de mon cru, au poisson. Je l'ai réalisée avec...

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Tags: poisson, curry, cuisine du monde, curcuma, lait de coco, merlu, paprika

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14 décembre 2009

Croustillant aux oignons et champignons, comme une pastilla

Il neige! Et une fois n'est pas coutume, le journal de TF1 a débuté avec des images de Toulouse avec la neige qui tombe! A l'heure où j'écris ce billet, elle ne tombe plus... peut être cela reprendra dans la nuit? En tout cas, après avoir fait un peu...

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Tags: crème, insolite, champignons, pâte filo, oignon

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12 décembre 2009

Salade de lentilles et mâche aux Saint Jacques

J'ai lu dans plusieurs blogs, les difficultés de certaines à cuire les lentilles pour en faire une salade et donc qu'elles aient de la tenue dans l'assiette. Ma technique à moi - même si je n'en ai pas vraiment - est de les cuire dans de l'eau bouillante...

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Tags: salade, lentilles, saint jacques, mâche

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11 décembre 2009

Spaghetti aux courgettes "façon couscous" et Saint Jacques grillées

De retour de la clinique, c'est pas facile de tenir debout longtemps pour cuisiner quand les points tiraillent! Mais ce soir, j'ai tenu à faire un bon dîner à mon Chéri pour rattraper mes absences dues à l'hospitalisation.Comme nous avons des impératifs...

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Tags: courgettes, poivrons, curcuma, ras el hanout, saint jacques, spaghetti

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7 décembre 2009

Petite pause dans ma cuisine....APPENDICITE!

Et oui, il n'y pas que les enfants et les ados! Demain appendicectomie! en arrêt de travail pour 15 jours! Je ne sais pas quel va être mon régime alimentaire... Alors à très vite pour des nouveautés!

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30 novembre 2009

Poulet aux oignons caramélisés, purées douces

La recette que je vais vous proposer ce soir est une invention de dernière minute! C'est pas toujours facile de trouver une recette à faire pour le dimanche soir. Surtout que chez nous, le déjeuner du dimanche est copieux, sans forcément être riche, car...

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Tags: poulet, courgettes, patate douce, paprika, purée, verrines

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28 novembre 2009

Petites carottes fanes printanières

Les carottes... c'est difficile de trouver une recette qui va égayer nos papilles. Râpées, vichy, en purée... tout ça est très commun finalement. Ma mère m'a donné au moins 700 gr de carottes fanes, des petites. Alors j'ai regardé ce que j'avais pour...

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Tags: carotte, oignon, ail, vapeur

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27 novembre 2009

Mes lentilles cuisinées

J'adore les lentilles, je crois que ça doit être avec la fève, ma légumineuse préférée. Je l'aime quelque soit le mode de cuisson. Cuisinées à l'étouffée, en salade, en "houmous de lentilles"...tout! Voici ce soir ma petite recette de lentilles cuisinées....

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Tags: carotte, oignon, cuisine d'hiver, lentilles, plats cuisinés

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14 novembre 2009

Riz pilaf à la carotte

Voilà une petite recette que ma mère faisait quand j'étais petite. Actuellement je cuisine le riz version nature, ce que j'adore, ou en risotto avec un riz Carnaroli ou Arborio. J'aimais le goût sucré donné par la carotte et les petits filaments orangés...

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Tags: carotte, oignon, riz, riz pilaf

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13 novembre 2009

KUSMI TEA : ma commande est (enfin) arrivée!

Et oui, elle est enfin arrivée! Ma commande passée sur le site de Kusmi Tea est arrivée aujourd'hui. Presque une semaine donc, en comptant qu'il y a eu un dimanche et un jour férié entre temps...Dans le colis, différentes choses: Du thé vert à l'amande,...

Posté par sobibiche à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kusmi Tea, découverte, thé, thé vert

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