Senteurs et Aromates...

24 janvier 2010

Muffins chèvre frais - courgette

C'est pas bien, je suis retournée à la boutique où j'ai acheté le moule à muffins coeur (cf billet précédent). Evidemment, j'ai craqué. Car déjà, j'avais une excuse, il fallait acheter une nouvelle balance électronique pour ma cuisine, car la mienne a...

Posté par sobibiche à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, sur le pouce, chèvre, mastrad, moule en silicone, muffins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2009

Croustillant aux oignons et champignons, comme une pastilla

Il neige! Et une fois n'est pas coutume, le journal de TF1 a débuté avec des images de Toulouse avec la neige qui tombe! A l'heure où j'écris ce billet, elle ne tombe plus... peut être cela reprendra dans la nuit? En tout cas, après avoir fait un peu...

Posté par sobibiche à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, insolite, champignons, pâte filo, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2009

Salade de lentilles et mâche aux Saint Jacques

J'ai lu dans plusieurs blogs, les difficultés de certaines à cuire les lentilles pour en faire une salade et donc qu'elles aient de la tenue dans l'assiette. Ma technique à moi - même si je n'en ai pas vraiment - est de les cuire dans de l'eau bouillante...

Posté par sobibiche à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, lentilles, saint jacques, mâche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2009

Apéro dinatoire : Bouchées d'endives au thon

Comme souvent apéro rime avec gâteaux salés, chips et autres cacahuètes, voici une petite idée fraîche, parfumée, croquante. Vous n'aimez pas les endives? Pas de problèmes, puisqu'ici elle ne sert que de support comestible, comme une petite barquette....

Posté par sobibiche à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, thon, coriandre fraiche, sur le pouce, endive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

Salade fraiche aux endives et radis, sauce au fromage blanc

Parfois la vie nous fait des coups durs. A la télé, on nous harcèle pour manger équilibrer, bouger, éviter le gras, le sel, le sucre. On se dit que les problèmes cardio-vasculaires c'est pour les "vieux", quand on sera à la retraite. Sauf que la vie nous...

Posté par sobibiche à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: insolite, fromage frais, sur le pouce, endive, radis, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2009

Frites de patate douce au thym et fleur de sel

Dimanche dernier, nous nous sommes rendus à Léguevin, petit village aux portes de Toulouse. Il y a là-bas un petit marché fort agréable. Il y a un étal de produits biologiques relativement varié, niveau variétés de fruits et légumes. Pas forcément en...

Posté par sobibiche à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, insolite, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2009

Fleurs de courgettes en beignets

En allant arroser le jardin chez des amis partis en vacances, mes yeux ébahis se sont arrêtés devant les magnifiques fleurs de courgettes! Cette couleur chatoyante ne pouvait que retenir mon regard et déjà dans ma tête, je m'imaginais cuisinant ces fleurs...farcies...frites...en...

Posté par sobibiche à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets salés, courgettes, fleurs, insolite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2009

Dip au concombre et ses petits légumes

Malgré les températures extérieures plus que fraiches, des envies de croquant, de frais, de coloré se font sentir. Peut être parce que je suis pressée d'arriver à l'été... La recette d'aujourd'hui fait partie des classiques, parfaite pour un déjeuner...

Posté par sobibiche à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2008

Bruschetta di mare

Pour 4 bruschette Ingrédients:4 belles tranches de pain de campagne grillées4 belles tranches de saumon fumé d'écosse1 petit pot de crème fraicheciboulette ou aneth ciselé1 citron vertpoivre du moulin Dans un bol, mettre 3 cuillères à soupe de crème fraiche,...

Posté par sobibiche à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2008

Bruschetta tomate - jambon de parme - basilic

Pour 4 bruschette Ingrédients:4 belles tranches de pain de campagne grillées4 tomates en rondelles8 tranches de jambon de parme très fines (chiffonade)2 gousses d'ailbasilic fraispoivre du moulinhuile d'olive Après avoir fait griller les tranches de pain...

Posté par sobibiche à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote